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知了一般下午送到丽水,应丽勇请了80多个工人,将它们掐头去尾51天美丶密桃丶星空,留下带肉的中段,便于加工。工人从下午五点干到凌晨,清晨送往知了专卖店、夜宵摊,或经菜市场转售。
吃掉这么多知了,是否会对种群造成破坏?据“上游新闻”报道,曾担任浙江大学昆虫科学研究所所长的陈学新认为:“1亿只这个数字并不算大,目前不会对生态造成大的影响,而且适量捕捉知了对植被生长有益。就知了的习性来说,幼虫(生活在地下)一般很难被发现,吃的知了是已从土里飞出来的成虫,这时大部分已完成交配产卵,过两三周会自然死亡。”他说,昆虫的种群数量巨大,繁殖能力强,知了、蚕蛹、竹虫之类其实是很好的替代性绿色食物和饲料。
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