⛨☧🚮
板面起源于皖北阜阳市太和县,上世纪八九十年代随打工者进入石家庄,并进行了改良。除保留“不打不成面”的暴力摔制做法外,“主料”从羊肉变为牛肉,口味上也趋于浓重。最重要的浇头亦非名字中的“牛肉”——它已是细小如泡面中的牛肉粒波尔多结依野之无限发射,取而代之的是卤蛋、丸子、豆皮“三件套”,配上香浓的汤汁、劲道的宽面,吃起来畅爽无比。
2023年8月,太和县人力资源和社会保障局在答复政协委员“关于申报安徽板面之乡的建议”的提案时表示,太和板面是我县最具特色的地方名小吃。近年来,随着广大板面从业人员到全国各地从事板面经营,“太和板面”已成为大江南北家喻户晓的小吃品牌。然而随着产业的不断发展,各地出现安徽板面、河北板面等不同称呼,对于板面发源地也开始出现了争论。因此打造和保护太和板面这一地方品牌刻不容缓。
县人社局起草的《关于促进太和板面品牌化产业化发展的实施方案(讨论稿)》中也提出了加强“太和板面”品牌宣传的对策建议,如定期举办板面产业展示推广活动,组织引导板面产业经营主体参加国内外展销会、交易会、博览会,制作太和板面宣传片、公益广告,在省内外媒体播放等,通过各种渠道扩大“太和板面”品牌的社会影响力。此外,县政协2023年《关于做大做强“太和板面”产业的调研报告》中建议,应整合太和贡椿、李兴桔梗、坟台丸子、原墙烧饼等特色美食,融合书画、清音、刺绣等地方文化资源,打造“太和板面+”矩阵发展,推动产业提档升级。
⚾(撰稿:闵阳刚)评论员观察|实施积极应对人口老龄化国家战略
2024/07/20茅顺哲♄
城市综合性大学助力打造城校命运共同体
2024/07/20狄寒发⚖
新规后首单!科创板IPO定价方式有变
2024/07/20华露程📕
北京向无车家庭增发2万个指标
2024/07/20张保环🥎
急难愁盼|云南网友补缴养老金遇困惑 当地查证答疑|云南网友补缴养老金遇困惑 当地查证答疑
2024/07/20陆宏弘🛺
陕西省省长赶赴神木矿难现场 善后处置和事故调查工作全面展开
2024/07/19霍爽成🌑
美拟加码芯片贸易限制,商务部回应
2024/07/19常嘉宇〽
职称评聘改革 拓宽教师职业发展之路
2024/07/19窦光新p
江西萍乡:绚烂彩虹横跨乡村田园
2024/07/18仲孙青娟w
破解蛮族伪史不能用泼皮无赖的方式
2024/07/18胡朗进🚵