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在信宜怀乡镇余庆街,有一家手工糖果店,店面不大,但甜香四溢,是许多信宜人儿时的记忆味道。店主关君武说,他家花生糖的制作技艺是祖辈传下来的,至少有150多年的历史了。经过多年专心研发,现在店里手工制作的糖果品种多样,有花生糖、花生芝麻糖、鸡颈糖、薄荷糖、风姜糖等,中秋节前后还有枯卜糖(用本地原生柚子皮制作而成的糖果)。这些糖果每公斤48元人民币,深受大众喜爱。

信宜市文化广电旅游体育局工作人员介绍说,怀乡花生糖及有关糖果制作技艺,是一项非物质文化遗产。这些糖果产地分布在信宜多个镇街,其中以怀乡镇作为代表性产地。信宜花生糖制作技艺可以追溯到清朝后期,当时国贫民弱、战乱四起,人们生活颠沛流离,很多人不得不外出讨生活。为了准备一些既补充能量又携带方便的干粮,当地人便将饴糖和花生加在一起来熬煮赛高双马尾资源免费,晾凉后切成不规则的小块进行分装,这便是花生糖的“始祖”。

🔲(撰稿:路燕玛)

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    • 花军姣⛩LV8六年级
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      漫评美国人权顽疾之人道主义危机:“大秀一场”🥇
      2024/07/08   来自岳阳
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    • ⬆昌菁茂LV8大学四年级
      3楼
      何以中国·运载千秋丨汤汤运河水两岸皆人家🉐
      2024/07/08   来自濮阳
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    • 劳菊莺🏭LV1幼儿园
      4楼
      王传喜:扎根乡村25载撰写“亿元村”致富秘籍♊
      2024/07/08   来自昆明
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    • 吴枝士LV6大学三年级
      5楼
      北京20多个“骑手友好社区”落地,高峰期送单能节省一刻钟😿
      2024/07/08   来自慈溪
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    • 朱致媛👬😡LV2大学三年级
      6楼
      在更高起点上构建中塔命运共同体🛶
      2024/07/08   来自苏州
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    • 左曼霞LV1大学四年级
      7楼
      04版要闻 - 以“十年磨一剑”的坚定决心和顽强意志加快实现高水平科技自立自强✑
      2024/07/08   来自广元
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