🚲✵❧
板面起源于皖北阜阳市太和县,上世纪八九十年代随打工者进入石家庄,并进行了改良。除保留“不打不成面”的暴力摔制做法外,“主料”从羊肉变为牛肉,口味上也趋于浓重。最重要的浇头亦非名字中的“牛肉”——它已是细小如泡面中的牛肉粒,取而代之的是卤蛋、丸子、豆皮“三件套”,配上香浓的汤汁、劲道的宽面,吃起来畅爽无比。
2023年8月,太和县人力资源和社会保障局在答复政协委员“关于申报安徽板面之乡的建议”的提案时表示,太和板面是我县最具特色的地方名小吃。近年来,随着广大板面从业人员到全国各地从事板面经营,“太和板面”已成为大江南北家喻户晓的小吃品牌。然而随着产业的不断发展,各地出现安徽板面、河北板面等不同称呼,对于板面发源地也开始出现了争论。因此打造和保护太和板面这一地方品牌刻不容缓。
县人社局起草的《关于促进太和板面品牌化产业化发展的实施方案(讨论稿)》中也提出了加强“太和板面”品牌宣传的对策建议,如定期举办板面产业展示推广活动,组织引导板面产业经营主体参加国内外展销会、交易会、博览会,制作太和板面宣传片、公益广告,在省内外媒体播放等,通过各种渠道扩大“太和板面”品牌的社会影响力。此外,县政协2023年《关于做大做强“太和板面”产业的调研报告》中建议,应整合太和贡椿、李兴桔梗、坟台丸子、原墙烧饼等特色美食老司机看e黄禁免费入口,融合书画、清音、刺绣等地方文化资源,打造“太和板面+”矩阵发展,推动产业提档升级。
☉(撰稿:黎融和)一岁孩儿那智商
2024/07/20庞光树🎍
北京通州区75家非学科类校外培训机构“持证上岗”
2024/07/20符发榕🃏
全新极氪009上市 面向香港地区的右舵版同步发售
2024/07/20溥壮盛🍺
阮富仲近13年来4次访华 曾多次与中国领导人热线通话
2024/07/20池琼永➞
速普电子双喜临门——荣获慈溪市工业经济“...
2024/07/20姬磊安➂
“美国授意下,哈马斯遭两国制裁威胁”?卡塔尔、哈马斯回应
2024/07/19令狐芬雯🗽
2024海外华裔青少年公益夏令营在深圳开营
2024/07/19尉迟飘学⚏
探索补偿机制 保护雨林生态(美丽中国·关注生态保护补偿①)
2024/07/19寇宜福d
[视频]【学习贯彻党的二十届三中全会精神】进一步全面深化改革 为中国式现代化提供强大动力和制度保障
2024/07/18颜刚清g
《冰球小课堂》第五集:滑行技术-压步
2024/07/18洪栋晴🐀