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新京报讯(记者周怀宗)一种新型的核酸试纸条,可以高效准确检测出乳制品中的成分,这为快速辨别乳制品掺假提供了新技术。该技术由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全创新团队创制,相关研究成果发表在《生物传感与生物电子(Biosensors and Bioelectronics)》上。近年来,营养高、价格高牦牛奶、骆驼奶等特色乳品,频频发生被普通牛奶冒充的现象,但目前常用的核酸扩增定性检测方法操作繁琐,且难以实现准确的定量分析,无法满足高效、准确的定量检测需求。为解决这一问题,研究团队创新性地提出了一种利用胶体金试纸条的免核酸扩增乳品成分定量检测方法。以牛乳品中含量丰富、稳定且种属特异的线粒体DNA作为检测靶标,设计特异性单链DNA探针并巧妙利用了聚合酶解链作用,实现了靶标DNA双链的解旋和探针与靶标DNA单链的高效杂交,能够检测到乳品中体积比低至1%含量的牛奶,结合便携式试纸条扫描仪,能够精确分析特色乳品中牛奶含量。据介绍,这种无需扩增的核酸检测方法,还避免了传统核酸扩增方法容易引起气溶胶污染的问题,为乳品行业提供了一种高效且准确的乳品成分定量检测手段,为确保乳品质量和真伪鉴别提供了可靠的技术支持。编辑 唐峥校对 李立军

➌(撰稿:满燕鸣)

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    • 霍筠功📎LV6六年级
      2楼
      泽连斯基因波兰不敢独自击落乌克兰上空的导弹而感到不满➀
      2024/08/30   来自呼和浩特
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    • 🌲容福保LV4大学四年级
      3楼
      奢侈品寒冬有多冷?巴宝莉16个月暴跌70%,或被移出富时100指数☛
      2024/08/30   来自深圳
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    • 施振淑🙀LV6幼儿园
      4楼
      西藏昌都举办第十届三江茶马文化艺术节📐
      2024/08/30   来自天门
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    • 闻人媛绿LV4大学三年级
      5楼
      关于《中华人民共和国全国人民代表大会议事规则(修正草案)》的说明⚄
      2024/08/30   来自如皋
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    • 崔绍朗🚅💔LV6大学三年级
      6楼
      29天前神秘辞职的上海券商大佬,外逃不到一个月就被抓遣返❑
      2024/08/30   来自白银
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    • 国和凡LV2大学四年级
      7楼
      电子达摩 001🛂
      2024/08/30   来自濮阳
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