👈🕺🛩
板面起源于皖北阜阳市太和县,上世纪八九十年代随打工者进入石家庄,并进行了改良。除保留“不打不成面”的暴力摔制做法外,“主料”从羊肉变为牛肉,口味上也趋于浓重。最重要的浇头亦非名字中的“牛肉”——它已是细小如泡面中的牛肉粒,取而代之的是卤蛋、丸子、豆皮“三件套”,配上香浓的汤汁、劲道的宽面,吃起来畅爽无比。
2023年8月,太和县人力资源和社会保障局在答复政协委员“关于申报安徽板面之乡的建议”的提案时表示,太和板面是我县最具特色的地方名小吃。近年来,随着广大板面从业人员到全国各地从事板面经营,“太和板面”已成为大江南北家喻户晓的小吃品牌。然而随着产业的不断发展,各地出现安徽板面、河北板面等不同称呼,对于板面发源地也开始出现了争论。因此打造和保护太和板面这一地方品牌刻不容缓。
县人社局起草的《关于促进太和板面品牌化产业化发展的实施方案(讨论稿)》中也提出了加强“太和板面”品牌宣传的对策建议,如定期举办板面产业展示推广活动,组织引导板面产业经营主体参加国内外展销会、交易会、博览会,制作太和板面宣传片、公益广告,在省内外媒体播放等,通过各种渠道扩大“太和板面”品牌的社会影响力。此外,县政协2023年《关于做大做强“太和板面”产业的调研报告》中建议,应整合太和贡椿、李兴桔梗、坟台丸子、原墙烧饼等特色美食,融合书画、清音、刺绣等地方文化资源,打造“太和板面+”矩阵发展,推动产业提档升级。
♌(撰稿:宋言玛)开辟百年大党自我革命新境界
2024/07/21范瑗璐♄
央行、证监会、金融监管总局发声!
2024/07/21凤枝龙⛠
第4号台风派比安将登陆海南
2024/07/21印雁学🍛
中方指挥员:“海上联合-2024”演习展现了中俄海军共护和平的决心意志
2024/07/21成力萱❧
人民网征集疫情防控建议 两周汇集近万条群众关切
2024/07/21许英琛❡
广西防城港:织牢织密“扫黄打非”防控网 巩固边境地区意识形态阵地
2024/07/20仲欣黛🛂
2020年江苏体彩蝉联全国销量第一,筹集公益金52.18亿元
2024/07/20江琬佳🦒
“37” 星团
2024/07/20冯真雪m
武媚娘传奇经典片段
2024/07/19王旭维u
狂赚“欧莱雅、雅诗兰黛们”上百亿的幕后巨头,终止IPO
2024/07/19田子言⚈