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贺兰山宿集是中国目前规模最大、最具特色的酒旅融合项目。该项目以贺兰山东麓葡萄酒产业为依托，酒庄寻访为主题，导入国内外高端度假客群，目的是把贺兰山东麓打造成纳帕谷一样的国际葡萄酒旅行度假区。除住宿外91今日黑瓜吃料入口，贺兰山宿集还包括葡萄酒会客厅、米其林级餐厅、酒吧、美术馆、书店、面包房等40余个主理人式融合业态，创造性推出贺兰山自然探索之旅、贺兰山酒庄寻访之旅、葡萄酒乡集、保护黄河公益音乐节等活动，让贺兰山的每一日，都是葡萄酒的节日。