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“我们今年中元节后就已经开始投入生产了。”合浦鼎兴饼业有限公司董事长杨永操介绍，近年来公司推出有十多款不同口味的月饼，有的在传统的五仁叉烧基础上，加入了蚝豉、鲜虾、火腿等优质原材料伊甸一区一区三区四区，也有莲蓉、冬蓉、海鸭蛋黄等比较受年轻人喜爱的口味，但经典的五仁叉烧一直都是合浦大月饼的主打伊甸一区一区三区四区，今年还将继续推出冰皮火腿月饼、海鸭蛋黄月饼等产品。

据了解，合浦当地政府近年来积极引导，合浦大月饼已经逐渐形成规模化、产业化、集群化，全县现有月饼生产企业124家，拥有广西著名商标10多个，发明专利50多项，打造了融“工业生产、科技研发、创意设计、产品展销、学习体验、文化休闲、旅游观光”于一体的月饼小镇，出台了相关的政策，以促进月饼企业抱团发展，整合文化、旅游和工业资源，现已拉动馅料、包装、物流等上下游配套企业入驻合浦月饼小镇。2023年，合浦月饼产业集群被列为“重点地方特色食品产业集群”。

赖华权介绍，为引导月饼产业良性发展，当地将加大政策支持和招商引资力度伊甸一区一区三区四区，实施精准招商，强化金融服务保障，培育龙头企业做大做强，助力企业开拓市场，加强要素保障，提升产业科技创新能力，推动现有企业升级发展，实现大月饼产业提升、聚集发展，提高企业间协作水平伊甸一区一区三区四区，以龙头带中小，推动产业集群壮大，提升合浦烘焙食品行业的国内外竞争力。(完)