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在潍坊市昌乐县乔官镇北岩村的一家全羊店，从上午10时到晚上10时，人流络绎不绝。许多人驱车三四十里路去撮一顿全羊肉，以饱口福。近几年，这家全羊店名声大振，推出特色烤羊排、纯手工羊肉丸子，吸引各地游客前来品尝，成为“贴秋膘”的好去处。店长张君亮介绍说，该店从1997年就从事全羊的制作、烹饪，至今已经有近30年的历史。“我们选用山羊作为原材料，肉质鲜嫩，瘦肉较多，具有很高的营养价值。”