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51吃瓜今日吃瓜张津渝

活动现场，参赛选手们纷纷亮出绝技，将高寒地区的珍稀森林食材转化为一道道色香味形俱佳的佳肴。这些菜品不仅展示了选手们的精湛技艺，更体现了他们对森林食材的深刻理解与创新运用。经过一天的激烈角逐，多个奖项尘埃落定，个人金奖、特金奖，最佳市场潜力奖、最佳风味奖及最佳创意奖等荣誉相继揭晓，为这场烹饪盛宴画上了圆满的句号。

本次活动由黑龙江省林业和草原局“九珍十八品”品牌运营管理中心、黑龙江省林学会和黑龙江省龙菜产业协会联合主办，旨在深入贯彻“大食物观”理念，以创新理念和实践推动“九珍十八品”优质森林食物的开发利用，通过烹饪创新与森林食物的深度融合，促进龙江特色美食文化的传承与发展，推动黑龙江省森林食品产业高质量发展。(完)