🕣🔡🕶
板面起源于皖北阜阳市太和县,上世纪八九十年代随打工者进入石家庄,并进行了改良。除保留“不打不成面”的暴力摔制做法外,“主料”从羊肉变为牛肉,口味上也趋于浓重。最重要的浇头亦非名字中的“牛肉”——它已是细小如泡面中的牛肉粒,取而代之的是卤蛋、丸子、豆皮“三件套”,配上香浓的汤汁、劲道的宽面,吃起来畅爽无比。
2023年8月,太和县人力资源和社会保障局在答复政协委员“关于申报安徽板面之乡的建议”的提案时表示,太和板面是我县最具特色的地方名小吃。近年来,随着广大板面从业人员到全国各地从事板面经营,“太和板面”已成为大江南北家喻户晓的小吃品牌。然而随着产业的不断发展,各地出现安徽板面、河北板面等不同称呼,对于板面发源地也开始出现了争论。因此打造和保护太和板面这一地方品牌刻不容缓。
县人社局起草的《关于促进太和板面品牌化产业化发展的实施方案(讨论稿)》中也提出了加强“太和板面”品牌宣传的对策建议,如定期举办板面产业展示推广活动年级的姐夫5中文,组织引导板面产业经营主体参加国内外展销会、交易会、博览会,制作太和板面宣传片、公益广告,在省内外媒体播放等,通过各种渠道扩大“太和板面”品牌的社会影响力。此外,县政协2023年《关于做大做强“太和板面”产业的调研报告》中建议,应整合太和贡椿、李兴桔梗、坟台丸子、原墙烧饼等特色美食,融合书画、清音、刺绣等地方文化资源,打造“太和板面+”矩阵发展,推动产业提档升级。
🙊(撰稿:利寒勇)世界多地开展毛泽东诞辰130周年纪念活动
2024/07/20申功诚👾
水利部要求进一步强化长江中下游堤防巡查防守工作
2024/07/20闻人明姣🚧
这所“双一流”高校,撤销了31个专业
2024/07/20徐离俊容⛻
首批住黔全国政协委员赴京参会
2024/07/20满苑弘💳
宇电:AI-8x48系列高性能4路测量及控制仪表
2024/07/20郝真婉🎿
“对台湾,美国从未做过慈善”
2024/07/19韩茂馥🍻
自贡市“7·17”重大火灾事故情况通报
2024/07/19澹台滢龙➌
创意环保在行动 杭州市民用旧车篮种出绿色希望
2024/07/19施纪剑c
越南提交南海外大陆架划界案 外交部:中方坚决反对
2024/07/18宗政堂寒p
05版评论 - 图片报道
2024/07/18逄庆香➣