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大香伊煮蕉一人煮一线

从小习惯于喝咖啡的摩洛哥籍留学生陈安忆(EL HOUCINE ZRAIDI)在上海发现了诸多关于咖啡的“不寻常”之处：随处可见的各式咖啡馆让他想起了咖啡氛围浓郁的故乡的街道，随着季节变换无穷的创新口味又让他惊讶于上海赋予咖啡的“灵感”。在以茶闻名的中国，为何会诞生出上海这座咖啡馆数量全球第一的“咖啡之城”？咖啡与上海，究竟发生了怎样奇妙的际遇？

陈安忆决定探寻其中“奥秘”。他造访了雀巢旗下中国首家Roasteller旗舰店，体验了多种咖啡制作大香伊煮蕉一人煮一线，参观了虹桥品汇国际咖啡港，走访了上海首届国际咖啡节，在与相关负责人和咖啡消费者、市民的对话中，陈安忆了解到，来自近60个国家的咖啡品牌已在上海共同构成了“从种子到杯子”的完整产业链。在上海，全球咖啡被重新植入创新“基因”，衍生出蓬勃的新兴消费力和无限可能性。